Узнайте состав и целебные свойства для сердца, сосудов, иммунитета, кожи волос и не только!
В 1850-х годах немецко-австралийский врач и ботаник по имени Фердинанд фон Мюллер открыл орех макадамии и решил назвать его в честь своего собеседника. Имя этого партнера было Джон Макадам.
Фон Мюллер был известным химиком и врачом, который поощрял выращивание орехов макадамии.Орехи макадамии произрастают в тропических лесах восточной Австралии и на протяжении тысячелетий ценились аборигенами как отличный источник белков и жиров.
Сбор урожая происходит, когда они падают с дерева, то есть когда зеленая кожура удаляется, а орехи сушатся. Внутренняя оболочка затем удаляется с помощью щелкунчика. Орехи макадамии обычно едят в сыром, жареном и соленом виде или покрывают шоколадом. Независимо от того, как они потребляются, орехи макадамии обеспечивают большую пищевую ценность.
Многие рецепты содержат орехи макадамия. Они очень популярны в десертах. А также они выпекаются в различных видах хлеба и являются важным ингредиентом в самых разнообразных кондитерских изделиях, таких как печенье, пирожные и торты. Его полезные свойства имеют тенденцию уравновешивать сладость в остальной части еды.
Свойства и преимущества макадамии
Орех макадамия содержит большое количество мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот и ценных минералов, таких как кальций, железо, магний, калий и витамины группы В.
Орех макадамии считается королевой среди орехов. Он содержит много полезного жира и практически не содержит углеводов. Узнайте обо всех преимуществах орехов макадамии.
Здоровый жир для диабетиков
Многие люди не любят есть продукты с большим количеством масла. Однако масло, содержащееся в орехах макадамии, на самом деле очень полезно для здоровья. Оно состоит из мононенасыщенных жиров.
Это тип жира, который полезен для организма при потреблении в достаточном количестве. Тем не менее, предполагается, что ежедневное потребление жира должно составлять не более 35 процентов от общего потребления калорий в день.
Масло макадамии извлекается и используется в кулинарии. Его предпочитают повара, потому что он полезнее обычного масла, используемого в кулинарии. Масло макадамии имеет прекрасный вкус и содержит мало углеводов.
Орехи макадамии отлично подходят для диеты с низким содержанием углеводов, и, в отличие от многих других сортов орехов, их можно есть практически неограниченно долго.
Сердечно-сосудистое здоровье
Орехи макадамии являются отличным источником витамина Е, который известен как антиоксидант. Антиоксиданты помогают устранить свободные радикалы из кровотока и сохранить клетки здоровыми. В результате предотвращает факторы, которые вызывают проблемы с сердцем и инсульт.
Люди всегда беспокоятся о повышении уровня холестерина. И, в действительности, тип жира, который происходит из масла макадамии, снижает уровень холестерина. А также вызывает укрепление иммунной системы и снижает риски, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Влияние на обмен веществ
Орехи макадамии имеют высокое содержание витаминов группы В. Особенно это важно как для метаболических процессов. А также имеют большую питательную ценность, потому что они делают метаболизм работать более эффективно.
Среди компонентов макадамии есть витамин B1 или тиамин, который отвечает за способность организма преобразовывать углеводы в энергию. А также витамин В6 или пиридоксин, который важен для развития мозга. С их помощью создаются нейротрансмиттеры, которые позволяют организму функционировать как система и что все его части находятся в синхронизации.