Мне 64 года и, как у большинства, «букет» болячек. В последнее время боли в позвоночнике стали ужасными. Сесть, а потом встать — чуть ли не до потери создания.
И тут в газете прочитала, как одна женщина успешно лечила луковым супом артроз. Далее следовал рассказ о жене австрийского целителя Рудольфа Бройса, страдавшей неизлечимым остеопорозом, а после регулярного потребления лукового супа избавившейся от этой беды.
Интуитивно я почувствовала: надо пробовать. И действительно помогло. Я искренне благодарна и женщине, и вам, и Бройсу за этот рецепт!
Рецепт лечебного супа по Бройсу
Луковицу размером с лимон вместе с наружной коричневой кожурой мелко порезать, пожарить на растительном жире или масле (пока лук не станет золотисто-коричневым), затем добавить 1/2 л холодной воды и варить до тех пор, пока лук как следует не разварится.
Добавить какой-нибудь растительный бульон и все вместе энергично перемешать. Процедить: употреблять лишь прозрачный суп — без лука!
Дмитренко Алла Яковлевна, г. Батайск, Ростовской области. Вестник ЗОЖ, 2000г
Этот суп Бройс реокмендовал также ослабленным больным людям, в том числе онкобольным. Но при раке печени и раке желчного пузыря нельзя съедать тарелку лукового супа за один раз!
Лучше всего выпивать каждый час примерно по 10 ст. ложек похлебки. В этом случае можно дополнительно выпивать приблизительно по чашке настоя полыни в день. (Приготовление: первые 5—6 дней настаивать в горячей воде маленькую щепотку полыни в течение 10 секунд, впоследствии же настаивать ее никак не больше трех секунд!)
Отчего проблемы с позвоночником?
Не последнюю роль в возникновении проблем с суставами и позвоночником играет питание. Грамотный подход к нему важен ничуть не меньше, чем правильная осанка и лечебная физкультура.
Особенно это актуально для тех, кто находится в группе риска по болезням суставов и позвоночника.
А основные правила рационального питания не так уж и сложны и вполне выполнимы:
1. Принимать пищу нужно регулярно, 3–5 раз в день, но небольшими порциями. Жевать следует спокойно и неторопливо.
Блюда не должны слишком часто повторяться. Еда должна быть полезной, вкусной и разнообразной. Нужно включать в меню больше фруктов, овощей, зелени, орехов, хлеба грубого помола.
2. Необходимо избегать вредных продуктов или свести их употребление к минимуму.
К ним относятся:
• мучные и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;
• мясные продукты промышленного изготовления (бекон, колбасы, сосиски);
• сахар и содержащие его продукты (мармелад, мороженое, газированные напитки);
• солености и маринады (снеки, маринованные продукты, кетчуп, майонез);
• рафинированные растительные масла и гидрогенизированные жиры (маргарин, сливочное масло);
• рафинированный рис;
• копчености;
• мясные и рыбные консервы.
Полезные продукты для позвоночника и суставов
Следует включить в свой рацион полезные для суставов и позвоночника продукты.
Из основных питательных элементов для здоровья позвоночника важны белки и жиры.
Источниками животного белка являются:
• мясо;
• птица;
• рыба;
• молоко.
Растительный белок содержится в таких продуктах, как:
• семечки;
• фасоль;
• орехи;
• кукуруза;
• гречиха.
Полноценные жирные кислоты можно получить из жирной морской рыбы, а также из растительных масел (масло грецкого ореха, оливковое, льняное, кукурузное, кунжутное, конопляное).
Список полезных продуктов можно продолжить, но даже при соблюдении данных рекомендаций польза от такого питания будет ощутимой.
Питание считается полноценным, если оно богато витаминами и микроэлементами. В них костная и хрящевая ткани нуждаются не меньше других органов и систем.
Крепость костям придают минеральные элементы – кальций, магний и фосфор, из солей которых состоят кости. Хрящ же состоит из белковых волокон (эластина и коллагена) и мукополисахаридов, веществ углеводной природы, к которым, например, относится желатин.
Продукты, богатые кальцием
• сыр;
• творог;
• печень;
• сердце;
• почки;
• орехи;
• семечки;
• свежие яйца;
• капуста;
• свекла;
• артишоки;
• кукурузная мука.
Продукты, богатые магнием
• сыр;
• печень;
• сердце;
• морские водоросли;
• грецкие орехи;
• семечки;
• шпинат;
• огурцы;
• горох;
• фасоль;
• сельдерей;
• бананы.
Продукты, богатые фосфором
• отруби;
• горох;
• белокочанная и цветная капуста;
• листовой салат;
• соя;
• сыр;
• рыба.
Кроме того, нашей спине необходимы витамины.
Источники витамина Д
Витамин D способствует усвоению кальция. Его источниками являются:
• рыбий жир;
• свежие яйца;
• молоко;
• жирная морская рыба.
Витамин С требуется для синтеза коллагена
Он содержится в таких продуктах, как:
• яблоки;
• груши;
• сливы;
• зелень;
• сладкий перец;
• цветная и белокочанная капуста;
• смородина.
Витамин А является важным элементом так называемого цикла кальция
Им богаты следующие продукты:
• дыня;
• морковь;
• тыква;
• персики;
• печень.
Витамины группы В
Играют важную роль в обмене белков и углеводов (мукополисахаридов).
Эти витамины содержатся в таких продуктах питания, как:
• свежие яйца;
• омары;
• крабы;
• устрицы;
• молоко;
• кукуруза;
• горох;
• апельсины;
• грейпфруты;
• авокадо;
• бананы.
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!