Несмотря на то, что свекла известна тем, что имеет самое высокое содержание сахара из всех овощей, вы можете спокойно съедать ее несколько раз в неделю. Она содержит мощные питательные вещества, которые могут значительно улучшить ваше здоровье.
Вот некоторые из преимуществ свеклы:
Уменьшает артериальное давление.
Свекольный сок может снизить артериальное давление за несколько часов. Исследование показало, что употребление 1 стакана свекольного сока может снизить систолическое артериальное давление в среднем на 4-5 баллов. Свекла полезна благодаря природным нитратам, которые она содержит. Они превращаются в оксид азота в организме, что, в свою очередь, расслабляет и расширяет кровеносные сосуды, тем самым снижая давление и улучшая кровоток.
Улучшает выносливость.
Свекольный сок также может быть полезен в случае, если вам нужно повысить уровень энергии.
Люди, которые потребляют свекольный сок непосредственно перед тренировкой, смогли тренироваться на 16% лучше.
Снимает воспаление.
Свекла — отличный источник бетаина, питательного вещества, которое обладает способностью защищать клетки, ферменты и белки от воздействия окружающей среды. Она также может бороться с воспалением, улучшать сосудистые факторы риска, защищать внутренние органы и предотвращать ряд хронических заболеваний. Многие исследования показали, что противовоспалительные молекулы, обнаруженные в свекле, могут быть чрезвычайно полезны для сердечно-сосудистых заболеваний.
Обладает противораковыми свойствами.
Свекла содержит мощные фитонутриенты, которые чрезвычайно полезны в случае рака.
Богата ценными питательными веществами и волокном.
Свекла богата витамином С, клетчаткой и минералами, такими как марганец, который отлично подходит для вашей поджелудочной железы, почек, печени и костей, а так же калием, необходимым для здорового нерва и мышечной функции. Свекла также содержит витамин B, что может снизить риск врожденных дефектов.
Помогает при детоксикации.
Свекла имеет беталин-пигменты, которые могут поддерживать процесс детоксикации фазы 2 организма (процесс разложения токсинов связан с другими молекулами, поэтому их можно исключить из организма). Свекла также обладает способностью очищать вашу печень и кровь.
Другие преимущества:
- чрезвычайно полезна для вашего зрения
- является отличным источником магния, меди, калия, магния, железа и кальция
- обладает мощными противораковыми свойствами и может обеспечить удивительные преимущества для людей, страдающих от рака